李維寧的評價心得

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄肯亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗壺泡式咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄即溶咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮不酸的咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東不酸的咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

云南人發明米線，而且愛吃米線，對米線情有獨鐘。云南米線從制作上分酸漿和干漿，形狀上又分為粗和細，滇中、滇南、滇西尤其喜愛酸漿米線，酸漿米線是正宗的云南米線，質軟味佳，米味足，冷熱皆可吃。 在云南，米線的吃法很正統，一直沿用舊時的吃法，過橋米線當是米線吃法中最為精致的。有一個關于過橋米線美麗的傳說：在一百多年前的蒙自——一位書生在清幽寧靜的南湖小島上潛心攻讀詩書以求功名，賢惠的娘子每日踏石徑、跨石橋，給郎君送飯。由于路遠，送去的飯菜，夏不保鮮、冬不保溫，娘子百思不得良策。一日，娘子將熬好的雞湯盛在砂鍋里，打算涮上肉片后給郎君送雞湯米線。誰料一時困倦，竟睡著了。過了一會兒她醒來后，心里直喊“糟糕”，揭開鍋蓋一看，竟無熱氣。她端起砂鍋準備重熱時，發現鍋燙手。扒開湯表面的油層，熱氣撲面，把一片薄薄的肉片在湯中一涮即熟，再一嘗，肉片鮮嫩可口。娘子喜出望外，趕緊過橋來到小島，現時配制。郎君吃得格外香，問如何烹制。娘子紅著臉說：“這是歪打正著……”，聽罷述說，郎君拍案叫絕，說：“真是無心插柳柳成蔭。我給這個美味取個名吧”。單連取了幾個，都覺得文縐縐的，詞不達意。娘子見天色已晚，說：“取不取名沒關系，只要你愛吃，我就常做好了。我要走了，太晚了過橋風大，怕冷著肚里的寶寶”。說著無意，聽者有心。郎君聞言大喜，說：“好！就叫過橋米線”。 第一次吃米線是在昆明，那時家離省城特遠，而且家鄉由于地處云、貴、川三省交界的滇東北，當時不產米線。八十年代初到楚雄讀書，路過昆明，在北京路塘子巷口的一家早點館子里吃的，小鍋米線，鮮肉、韭菜、酸淹菜、加之拓東的醬油，吃后覺鮮、香、甜爽口，確是好吃。以后便陸續吃了過橋米線、燜肉米線、涼米線等等。 最方便的當是小鍋米線。小鍋米線也是最有地方特色的，用鮮排骨湯，一口有柄的小鐵鍋，放高湯，加鮮肉、香菇、韭菜、番茄、和云南特有的酸腌菜和各種調料，吃時湯鮮味美，吃后額頭沁點點汗珠。其次，大眾化的吃法還只有燜肉米線，涼米線等。家庭名堂稍多，有雞湯米線，紅燒肉米線等。據說還有一種炒米線，但我沒有吃過。 昆明買小鍋米線的老店有很多，如得勝橋的豆花米線店，還有鐵棚小鍋等。 云南米線最著名的當數過橋米線，八十年代在昆明吃過橋米線，必定是去金碧路昆華醫院斜對面的一條小街，我不記得叫什么街名，那里老吉鑫園的過橋米線最受昆明人的喜愛，還要排很久的隊才能吃上，很鮮很燙的雞湯，加上薄薄的云腿，吃了叫人永生難忘。還有一次在建水吃過橋米線，環境好，正街四合大院，古色古香，配上很傳統的過橋米線，味道是最好。 在楚雄讀書時，學校在東瓜，離城八公里要三角錢的公共車費，星期天進城第一件事就是到百貨公司對面的一個小館子吃小鍋米線，那是我吃過最正宗的小鍋米線，二倆糧票三角錢一碗。許多年再回楚雄，時過境遷，小館子早也不知去向。 到九十年代，米線漸漸被外省人所認識接受，走出云南，在湖北、四川、貴州省都有云南米線的蹤影，尤以我們三省交界，米線取代原先的面條，成為第一大早點。 而米線的做法為了簡便幾乎全是干漿的，吃法除保留小鍋米線外，也有所創新，有清湯、紅燒牛肉米線，羊肉米線，腸旺米線，辣子雞米線，紅燒狗肉米線，更有怪嚕米線等等不一而足。一律的又麻又辣，十足的四川、貴州風味。與真正的云南傳統米線相去甚遠。 >>>更多美文：原創散文

深夜好文案 1.你剛好成熟，我剛好溫柔，最好的年紀遇到最對的人才是最美的童話，還好我遇到了你！ 2.走過那么多的路，看過那么多的風景，遇到了那么多的人，到頭來發現是一直在尋找你。 3.想為你做一幅畫，以心為筆，以情為墨，以愛你為內容，以余生為落筆。 4.情話是看來的，情書是抄來的，套路是學來的，玫瑰是偷來的，勇氣是借來的，愛你是天生的。 5.比起永遠，我更喜歡和你在一起的每天，因為我想陪你路過所有夜晚！ 6.我想做一個終結者，終結過去的你，也想做一個始初者，讓你開始好好愛我這個人。 7.生活在沒有的你的世界，比任何一種懲罰都要痛苦，你知道嗎，對我而言，你是任何人都無法取代的。 8.時光明媚了你的眼，也讓你住進了我的心房，我們來日方長。 9.我很想對你說，在我心中你是我的全部，我不祈求你以同樣多的愛對我，只想有你的安慰和理解。 10.所謂深情摯愛，就是你中有我，我中有你，原來，一個人吃飯沒有兩個人吃飯開心。 11.不想要一場轟轟烈烈的戀愛，只想安安靜靜地走在小路上，只有我和你。 12.世界沒你想象的那么好，世界也沒有你想象的那么壞，你過來，來我身邊，月亮不抱你，時光摧毀你，可我愛你。 13.我想寫一個故事，以"我"開始，以“幸福”為主題，以"我們"結尾，你看可好？ 14.我覺得我們的愛情就像個糖果罐，我們呢，就像兩個圍著這個糖果罐的孩子，不時地從里面發現一些驚喜。 15.最好的年紀，不辜負最美的相遇，往后余生只要有你，足矣。 16.我要讓你做世界上第二幸福的人，不要問為什么你不是第一，因為讓我認識到你，我就是世界上最幸福的人。 17.情意這東西，一見如故容易，難的是來日方長的陪伴。世界那么大，能與你相遇，真幸運。 18.我愛你，所以你不用做那個聽話才能拿到小紅花的小朋友，就算你耍賴鬧小脾氣我也是最最偏心你，口袋里的糖都給你。 深夜好文案 1.我的缺點很多，但只有一點讓我無法釋懷，不是別的，就是缺點你。 2.不要山間清朗的月，不要古城溫暖的光，我只要你。想你的夜，石頭都開了花，星星也學會了說話。 3.我希望我跟你的名字能寫在一起，不管是在婚禮的喜帖上，還是在葬禮的墓碑上。 4.最溫柔的月光，也敵不過，你轉瞬的回眸。 我喜歡你，不光是因為你的外表，還因為你的品味和內涵，溫潤如玉。 5.用我三生煙火，換你一生迷離。為你塵埃落定，傾覆一世繁華。 6.想把世界最好的給你，卻發現世上最好的是你；我不要不老的青春，只要一個盜不走的愛人。 7.我愿意做你的千軍萬馬，放下傲骨的模樣牽你手做你的英雄，從此以后你不用獨當一面，因為我是你的四面八方。 8.自從你做了我的心上人，此后風花雪月都不耐看，只有你年復一年的喜歡。 9.我喜歡和你擁抱的感覺，就像擁有了全世界很安心。 10.真希望小路沒有盡頭，就這樣手拉手一直走下去，讓我們共同走完以后生命的每一個日子！ 11.最美好的事，是看到了某人的微笑；而更美好的事，是他是因你而微笑。 12.我上不了九天攬不了月，去不到五洋捉不到鱉，但我終其一生，捉到你，暖了你，已經足夠。 13.你帶給我的是什么呢？就是停電的那一刻，我第一個念頭不是去找蠟燭，而是去找你給我的安全感！ 14.喜歡，就是淡淡的愛。愛，就是深深的喜歡。我希望以后可以不用送你回家，而是我們一起回我們的家。 15.愛情可遇而不可求，真愛只有一次，即使你不是最好的，不是最合適的，但卻是我最珍惜的。 16.抱歉啊，不能為你金戈鐵馬，也不能許你一世繁華，不過我能給你一個小家，里面溫了杯暖暖的茶。 17.輕輕的，一縷春風拂過面頰，激起一絲漣漪。悠悠地，帶來了你的氣息，在回憶里，甜甜的。 18.世上最美的情感，不是感覺你有多好，而是感念于你對我有多好。彼此依賴，才是最深的相愛。 深夜好文案 1.擇一城終老不棄，遇一人白首不離，除了你我誰都不要，我想要和你一起慢慢變老，開開心心每一天。 2.我總不能阻止你奔向比我更好的人吧，可我就是覺得除了我誰都配不上愛你！ 3.有些人坐飛機就可以遇見，有些人坐時光機才可以遇到，下次再見，談笑風生，不動情！ 4.我以前挺囂張的，直到后來遇到了你，磨平了我所有棱角，我以為你是來救我的，結果差點要了我半條命，但是我喜歡！ 5.你是我一時的沖動，也是我良久的喜歡，你愿我為畫地為牢，我愿陪你共渡此生。 6.想和你在一起，不分秋冬，不分冷暖。想給你最好的愛情，不是早點睡 不是多喝水，你覺得呢？ 7.也許你并不是為我而生，可我卻有幸與你相伴，愿我有生之年，為你寫首情詩，一字一句一掂量，把文字寫成熾熱模樣。 8.和你在一起的時刻都很美好，因為天氣好，因為天氣不好，因為天氣剛剛好！ 9.我把前半生都寫在回憶里，期待后半生的你，你準備好了嗎？ 10.我一生最幸運的事，就是與你相遇，然后相濡以沫，共聞花香，有生之年，只訴溫暖不言殤，傾心相遇，安暖相陪。 11.我愛你，你對我來說，就是早晨的面包，晚上的香蕉，山東人的大蒜，四川人的辣椒。 12.在這百無聊賴的時光里，你是我的人生須盡歡，是我的醇香杯中酒，是我的余生漫漫里斬釘截鐵的夢想。 13.我在人間販賣黃昏，只為收集世間溫柔去見你。我攜漫天星辰以贈你，仍覺漫天星辰不如你。 14.每遇到一處風景，每嘗到一道美食，每聽到一段笑話，都會想，要是你在就好了。 15.如果說天上人間有什么值得我歌頌，那是因為遇見了你，才會變得如此與眾不同。 16.你在我面前像一座冰山，而我卻是一根小小的火柴，但無論我的火焰多么的渺小，我都要把你融化。 >>>更多美文：好文案

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